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    專業雞肉滾揉機

    • 產品型號:
    • 更新時間:2023-06-24
    • 簡要描述:專業雞肉滾揉機,可以對整只雞或者雞肉塊進行入味滾揉作業,采用真空滾揉方式,入味效果均勻好,產量高
    • 產品介紹

    專業雞肉滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,使肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。

    專業雞肉滾揉機特點:整機采用sus304食品級不銹鋼制成、安全放心使用、不生銹不變形、符合國家食品衛生標準。采用真空滾揉原理,有效的將肉類均勻的吸收腌漬、提高肉的彈性、口感。

    1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
    2.增強肉的結合力,提高肉的彈性
    3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
    4.增加保水性,提高出品率
    5.提高產品的柔嫩性和結構穩定

    廣泛用于火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、海產品、禽類深加工、油炸、泡椒風味、速凍水餃、魚豆腐、千葉豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排雞排類、禽蛋、麻辣、休閑、水果蔬菜清洗、中央廚房、餐飲連鎖、寵物食品等食品生產。

    功能

    1.設定滾揉工作時間
    2.設定間歇滾揉時間
    3.真空狀態滾揉時間
    4.連續滾揉、間歇滾揉,反轉出料

    外形尺寸:1800*1000*1600mm

    功率:2.2kw

    電壓:380V

    材質:sus304/sus201

    產量:200kg/h

    我公司還有其他多種型號滾揉機,型號從100L至3000L均可以加工定做

     

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